暇日記

2004.1.20/ま　た　レ　シ　ピ　か

今日はお休みだったのでＵＯまくりー！！ ほんと一日中ＵＯってた。久しぶりだーこんなの。 そんで今日はお休みだし、夕飯ちょっと手間かけようかなーと思い立ち。 １月の最初のＴＯＰぷち日記にも書いたけど、おばあちゃんちに行ったときに おばあちゃんが作ってくれたトマトスープがめちゃくちゃ美味しかったので それを作ってあげようと思ったんだけど、小麦粉とか買わなきゃいけないし、油も新しく 買わないと、クルトンのパンを揚げるのにちょっと足りない、それにじゃがいもも 中途半端に余ってる（明日実家に帰ってしまい、その後は仕事でしばらくラブリーちゃんち にはこれないので、材料使い切っておきたいのです）ので、じゃがいも使って油使って 小麦粉も使う料理・・・・ということでおかずはコロッケに決定！！ これならちょっと手間もかかってるし、喜んでくれるよね〜！と、足りないものを お買い物に行ってきました。 折角揚げ物するので、油が勿体無いから他にもなんか作ろうと思って、 簡単だけど美味しいからはんぺんとチーズのはさみ揚げをもう一品。 というわけで今日もレシピ消化あ！ ☆トマトスープ☆ クリーミーなトマトスープです。透き通ったようなやつじゃなくて、シチューっぽいかんじなの。 材料 ・玉ねぎ１個 ・トマトジュース４カップ ・重層少々 ・固形コンソメ２個 ・牛乳１．５カップ ・生クリーム大さじ５ ・食パン１ ・小麦粉大さじ１ �@食パンをサイコロ状に食べ易い大きさに切って、きれいな油で揚げクルトンを作っておく。 �A玉ねぎをみじん切りにしてお鍋の中で多めのバターで炒める。 しばらく炒めてあめ色になったら小麦粉を入れてさらに炒める。 焦がさないように、ベシャメルソースを作る要領で作ります。 �Bいたまったら、トマトジュースと重層を入れ、固形コンソメを砕いて入れ、 牛乳を加え少し煮込み（玉ねぎがやわらかくなるぐらいまでで良し）、 最後に生クリームを加え、塩コショウして味を整えて最後また少し煮込む。 �Cスープを器に盛りクルトンを散らす。 出来上がり！ またしても写真がまずそうですが、ほんとはもっとピンクっぽい色なのですよ！ ピンクというか、鮮やかなオレンジというか、見た目もかわいいかんじのスープです。 この写真だとビーフシチューみたいだけど・・・・；； コロッケとはんぺんも揚がりました☆ 結局時間かかりすぎて夕飯が遅くなっちゃったので、 青いものとか付け合せとか全然なんもないですが・・・ｗ

2004.1.18/料理ネタ多すぎね

ハーイ！ビストロしげるにYOUKOSO！ 今日も寝言で起きました。しげるです。 またラブリーちゃんが先に起きてネットしていたら俺がねごとをいってるので ロフトに見に来たそうな。 しかも怒ってるらしい。 「◎△□×？（聞き取り不可能）・・・はっきりしろよ！！」 で、そのあとさらに 「小枝でYの字つくった〜」 意味不明です。 いつものようにラブリーちゃんが寝てるおれに普通に話し掛ける。 「なんでYの字つくってんの？」 「みんなで小枝でYの字つくってたからつくった」 「みんなのまねしたんだ？」 「ちなぅ！！！！！！！！！！！！！」 また怒り出しました。 「入るっていう字つくってたのにみんながYの字だよっていうから無理やり「入」のうえのとこ 折ってYの字にさせられたの！」 とか云ってたそうです。 たしかに、浜辺に並んでみんなで小枝でYの字作ってて、 おれだけ「入」をつくってたのにYにさせられた夢をみてましたｗ んで、ラブリーちゃんが 「さっきはなんかおこてたよー？はっきりしろよ！とかいてた」 と云ってそれも思い出しました。 ラブリーちゃんが作りかけの折り紙の鶴を渡してきて、続きを作れっていうんだけど 作り方が間違っててどうやってもつるのようでつるにならず なにつくりたいのかはっきりしろよ！と叫んだ夢みました。 というか、今まで自分は寝言なんか云わない人間だとおもてたのに、 人が隣に寝たりとか、一緒の部屋にいる生活で「ほぼ毎日云ってる」ことが発覚しました・・・。 さて、気を取り直して（俺が） 写真が相変わらずたまっているのでレシピ消化！！ ☆ある意味贅沢チキンとナスのトマトカレー☆ カレーは大好きで、すごく凝るんでいろんなやつ作るんですが、 これは今回ちょっとお金がなかったのでチキンカレーにしようと思って、 明日作る予定のトマトポタージュ用に買ったトマトジュースを流用してみました。 短時間で出来てむちゃくちゃうまい！ しかもこのカレー、すっごく贅沢。 ルーを入れる前の段階の煮込み（灰汁取りのあと）で、お水で煮込んだあとに トマトジュースを入れたんですが、この状態でしばらく煮込んだら、 既にミネストローネが出来ていたッ！！！！！ 味見のつもりでルー入れる前に食ってみただけなんですがウマイ！！ トマトの身がないわけですが、十分うまいミネストローネ状態でした。 この、既に出来てるも同然なシチューでカレーを作ってしまう！と考えると なんとも「ある意味」贅沢でございましょう！？ というわけで、カレーは定番なので細かくは説明しませんが簡単にレシピを。 中くらいの鍋です。６皿分くらいかな？ 材料 ・トマトジュース ・鶏肉 ・じゃがいも３個 ・にんじん１本 ・なす（長なすなら１本、小さいのなら２〜３本くらい） ・たまねぎ２個 ・しいたけ３〜４個 ・塩コショウ ・バター２〜３かけ ・ごま油 ・にんにく（大きさによるが、大きめので３〜４かけ。半分はみじん切り、半分はスライス） ・白ワイン ・牛乳 ・カレールー中辛３かけ ・コーヒー（ないときは、これと牛乳のかわりでコーヒー牛乳でもOKだよ！） とまあどってことないいつものカレーな材料。おなじみです。 ジュースのメーカーにもよるかもしれないけど、このトマトジュースが結構効く！ うす味なのかと思ったらしっかり味ついて激うま☆ �@なすを輪切りにして水にさらしておく。 たまねぎは細かくみじん切りにし、にんにくはみじん切りのものと薄く輪切りにスライスした ものの二通り用意。にんにくの量はお好みで。 じゃがいもとにんじんとしいたけと鶏肉も食べやすく乱切りに。 �A鍋にごま油を多めにひき、超弱火でみじん切りのたまねぎとにんにくを（スライスのにんにく はとっておく）塩コショウし、３０分〜１時間くらいつきっきりで焦がさないように炒める。 ここのがんばりでカレーの味がきまると云ってもいいぞ！がんばって炒めましょう！ �Bバターを落とし、鶏肉を加え、軽く塩コショウして強火にし、ワインを入れアルコールを 飛ばします。中火にして鶏肉が白くなるまで炒めます。 �Cいたまったらにんじん・じゃがいも・スライスした方のにんにくをいれ塩コショウし、 少し油を足して焦がさないように炒めます。目安はじゃがいものまわりが透き通るくらいまで。 �Dなすとしいたけを入れてお水を鍋のふちから指２本くらいのとこまで入れます。 灰汁を取るときにへるので、材料が鍋いっぱいになった場合はてっぺんまでお水 いれちゃってもOK。強火にし、ふたをして沸騰させます。 沸騰してきたら灰汁が出るのでなくなるまでこまめに取る。 �E灰汁がとれたら弱火にして１０分くらい煮込み、野菜が小さくなって水が減ってきたら 鍋いっぱいになるまでトマトジュースをそそぎ、さらにふたをして弱火で煮込みます。 たまに味見をしながら鍋をみて、かさが減ったらまたトマトジュースを注ぎ足し煮込みます。 �Fさらに３０分ほど煮込んだらルー投入・・・の前に味見してみてください。 すんごく美味しいミネストローネが出来上がっているので、今日はここまででミネストローネ、 食べ終わったらカレールーを入れて明日用に☆ってのもいいですね！ で、ルーはこの作り方だと３カケほどで良いかんじでした。 まあしげるレシピは目分量なので、作ってる最中その都度味見をしながら 調整してみてくださいね。 ルーが溶けたらコーヒー少しと牛乳を半カップくらい入れます。 コーヒー牛乳でも代用可☆ちょっと甘めでこれもまた美味しい隠し味になっておすすめ。 �Gルーを入れたらまた３０分ほど煮込み、火をとめて１０分ほど冷ましておきます。 ごはんがあつい・カレーもあついだとあんまり美味しくないのと、少し冷やして固めておくと どろっとしたかんじになってさらに美味しくなるから。 できあがり☆ 毎度携帯で撮った料理はすげーまずそうなんですが、 実際はめちゃくちゃ美味いので是非どうぞ。 途中でミネストローネを食べるという選択も出来ちゃうので、 一晩寝かせた方が美味しいと云われるカレーの特性を巧く利用しつつ 毎日カレーじゃ飽きるというよくばりさんの問題も解消できちゃいます。 （実際のミネストローネは若干材料が違います） あと、前の日記に書いた「昔の喫茶店シリーズ」で一昨日赤い電話を出したので ラブリーちゃんにあげておそろいにして、今日はこれでました！ コスモス筐体！！かわいいい！！！ いま調べたら、昔の喫茶店シリーズじゃなくて（しげるが勝手にそう呼んでただけらしい） 「おもひでの店先」というらしいです。 ここの「ガチャボックス」の１２月発売に載ってた。

2004.1.17/ころも

１６日からラブリーちゃんち。 またおれの寝言ネタを聞かされた。 朝ラブリーちゃんがいつものように一人で起きてネットで遊んでたらしいんだけど またおれの寝言が聞こえたらしくロフトに見に来たらしい。 そしたらしげるは寝ながらくちをもぐもぐしてなんかを食べてるらしい。 「なにたべてるの？」 「・・・ころも」 「え？子供食べてるのー？」 「ころも」 「ころもたべてるの？」 「うん」 「なんのころもたべてるの？」 「てんぷらのころも」 我ながら謎すぎました。

2004.1.13/おたんじょうびアゲイン

こにちゅあ。 しげる家では毎年、全員の誕生日をちゃんとお祝いします。 といってもお料理が少し豪華でケーキがあるってだけなんですがｗ で、毎年、誕生日に一番近い日曜にやるんですが、今年は主役のしげるが留守だったので やらなくていいよーって云ってたんです。 で、１３日の火曜に地元のほうの仕事が夕方からあったのでお昼過ぎに起きて支度して、 出勤の一時間くらい前に実家に帰ったら、なんか仕事でいないはずのパパがいました。 お休みだったらしい。 で、仕事を終えて帰宅するとパパがビールとケーキを買ってきてくれてた！ 「今年はやらなくていいなーっつってたのに、おまえ帰ってくるとこ遭遇しちゃったから しょうがねえから買ってきてあげた」ってｗ わーい！！ うちのパパはこどもっぽいうえにこどもっぽいことが大好きなので、 いつもケーキはこんなんです。私も弟もイイ年ですが、こんなんですｗ 勿論パパとママの誕生日もこんなんです。かわいすぎるおやじ。 大きなロウソク２本＋小さなロウソク６本。 ファンスィ〜なネームプレート入り。 ちょっとこの写真は本名が思いっきり出ちゃってたのでモザイクかけましたｗ

2004.1.10/おたんじょうび

あーしげるも２６になってしまったよー こんばんは。しげる＠２６です。建設したばっかでオープン前の清潔なプールの 権利をほしいままにし、プールいっぱいにプリンを作って「食べ泳ぎ」がしたい２６歳です。 お誕生日なので９日の金曜からラブリーちゃんの家へ逃亡。 ケーキを買っておいわいしてくれるとのこと！！やっほい！ コンビニで新しく出ていた「昔の喫茶店シリーズ」という、つかめるガチャコロに 食指を動かされたためピンクの電話が出ることを祈り購入。 一発ででたーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！ さすが誕生日！！引きがいいですのお！ 帰り道にも「コンビニ弁当シリーズ」が出ていて気になったので どれもかわいかったので特に狙いはなく購入。 するとそっちも・・・ ガチャコロの機械についてる写真で、唯一「？」ってなっててモザイクが かかっていたレアっぽいものをゲット！！！ 秋の味覚らしい・・・・もう冬だよ 基本的に、ミニチュアっぽいものが大好きな２６歳です。 夜はキーマカレー（なんちゃってキーマカレー。グリンピースがなかったのでひきにくと ナスのカレーでした）を作って、デザートにケーキ☆ UOとかでも沢山のお友達にお祝いしてもらいました！

2004.1.2/おばあちゃんち

書きたいこと多すぎなので後日

2004.1.1/あけましておめでとうございます

皆様あけましておめでとうございます！本年もしげるをよろしくネ！ さて、大晦日に実家に帰ってきたしげるです。 久しぶりにとうちゃんにあった。 そこで聞かされた話は・・・！ 「おまえはこの家の秘密をしっているか！？」 「はぁ？」 「当ててみて〜(=´∇｀=)」 「この家の・・・ひみつ？？」 この家にきてから３年ほどになると思いますが、なんと俺の留守の間に 発覚したこの家の誰も気づかなかった秘密があるそうです。 みんなニヤニヤしててやなかんじです。 そもそもパパがこの話を切り出したのは、毎年恒例新春麻雀大会についての 打ち合わせ中でした。 「あ、麻雀でおもいだしたんだけど」とかいうので、それに関係することなのかなーと 思ったしげる、いろいろ思いついたことを云ってみます。 「うちの家に・・・・」 「うんうん」 「なんと雀卓があった！！　　　　とか」 「ちな〜ぅ(=´∇｀=)」 「うーん・・・・あ、麻雀マットになんと！カビが生えていた！！！　　　とか」 「ちなぅ(=´∇｀=)」 「なんだろ・・・麻雀に関係あること？」 そこで、ママからヒント？が 「雀卓・・・はちょっとだけ近いな」 「ふむ・・・」 「今まで麻雀はどこでやってた？」 「あー、テーブルとかこたつに雀マットおいてやってただろ」 「そう！テーブルと・・・・？なに・・・？」 「こたつ？」 「そう！！」 「こたつが・・・・」 「パパとママの和室のおへやに・・・」 「ほ、ほりごたつが隠されていたッ！？」 「ぴんぽーーーーーーーーーーーーーん！！！！！」 「うそん！！！」 まあ文章にしてみるとたいしたことないですが、なぜほりごたつが・・・？しかも ３年も気づかなかった俺たち家族って・・・とかもろもろと思い出すとなんか笑えました。 そしてパパがまたしたり顔で・・・ 「もうひとつ、お前のいない間に発覚した衝撃の事実があるからおしえてやろう」 「なんだよ」 「隣の家の車なくなったのなんでだとおもう？」 「え、旦那さんが蒸発したとか離婚したとか」 「そう思ってたよな！！」 「うん・・・」 うちの家は借家で、テラスハウスになっていて、となりの家っていうか おれんちとおとなりさんがくっついて１軒のデカイ家なんです。 んでガレージもその家の前に二台分てかんじなんですね。 いつごろからか忘れましたがおとなりさんの車がずーーーーーっとないんです。 すっごい気になってました。 「実はな、隕石が落ちてきたんだってさ！！！！！！！！！」 「はあ！！！！！！！？？？？？？？？」 パパが数日前車を洗っていてとなりの奥さんと会ったらしく、 「あ、うちもう車ないのでゆったり置いていいですからね」と云ったそうです。 詳しく聞いてみると、ある日車のガラスが全壊していたらしく 隕石がふってきたのか！？としか思えないひどさで、 結局家族皆弱視で、車に乗るのが怖くて殆ど乗ってなかったのでそのまま廃車に しちゃったそうです。 勝手にダンナ逃げたとか想像しててすみません・・・・。 まあそんなかんじで久しぶりの実家で楽しく呑んで過ごしました。